Måned: januar 2015

Tid for suppe!

2015/01/img_6232.png

I vårt hus er hver mandag i 2015 (og forhåpentligvis i mange år fremover) det man kaller kjøttfri mandag. Så da handler det om å være kreativ, og det fineste er at man stadig finner nye sunne og gode favoritter.

I dag ble det suppe hos oss. Siden vi ikke hadde handlet så måtte jeg skrape sammen litt av det vi hadde i kjøleskapet og vips så var suppen på bordet. Og heldigvis falt den i smak.

Oppskrift til to personer:
4 gulrøtter
1 søtpotet
1/2 løk
1/2 kinesisk hvitløk (tilsvarer to fedd)
1 ss revet ingefærrot
1 ss oliven- og rapsolje
1 grønnsaksbuljong
8 dl vann

Surr alt i oljen i en kaserolle. Tilsett buljong og vann, la det koke i ca 15 min. Miks med stavmikser. Voilà!

Dette var som sagt en nødmiks og søtpoteten var i realiteten en søtpotetmos (med hvitløk og pepper) fra helgen. Ellers kan jeg tenke meg at det ikke hadde vært feil med litt crème fraîche eller fløte oppi til slutt.

Håper det smaker!

Reklamer

Januar favoritter!

January favs

LampelysestakebrettclutchStella McCartney og Ganni.

Nå som jeg er tilbake vil jeg fortsette å poste mine favoritter fra Trendsales hver måned. Denne måneden ble det en miks av mote og interiør. Når det gjelder våre materielle ønsker er Trendsales virkelig the place to be. Man finner alt, det er bare til å klikke seg inn og gjøre et kupp. For dere som ikke er kjent med konseptet (shame on you!) er Trendsales et online motemarked med kjøp, salg og bytte av klær for store og små, interiørvarer og mer. Hovedparten av varene er secondhand og Trendsales står innenfor og garanterer at varen er ekte. Og nå som jeg er i gang igjen vil jeg oppfordre alle dere til å joine meg i en mer miljøbevisst shoppingretning.

Ha en fin uke alle sammen ♡

I samarbeid med Trendsales

2014!

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/ca4/15531642/files/2015/01/img_6161.jpg/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/ca4/15531642/files/2015/01/img_6160.jpgDet beste året i livet mitt! Og jeg har hatt mange fine, men det er ingenting som topper det å få baby. Den fineste og nydeligste babyen i mine øyne, han har gjort dette året helt fullkomment. I tillegg til det har jeg selvsagt hatt mange bra stunder med både familie og venner, kan virkelig ikke klage. Året har vært rolig, ingen store reiser, mange avslappende dager hjemme og lite fart. Men det har vært uendelig masse spenning og glede, å bli mamma er virkelig ikke en lek. Vi har gjort oss så mange nye erfaringer og har nok mye å se fram til. Nå gleder jeg meg til alt 2015 har å by på, måtte det bare være masse fint ♡